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Nymphae DOC 名門淑女 – 姈妃亞 – 意大利干白酒

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日常飯宴 / 海鮮配餐酒

在歐洲,餐宴中飲用白酒機會絕對比紅酒多,原因是白酒對食物有更高的適配性。而此酒名為“姈妃亞”,意味她出身平凡,成就卻不平凡,多年來屢獲國際評酒機構的殊榮!她來自一間意大利 Top 100的酒莊,即是全意大利 22 萬間有認證酒莊中的 Top 100。她釀酒用的葡萄 – Timorasso 為意大利原生品種,但並不容易栽種,現存只有 20 間高技術水平的酒莊有能力可以成功栽種,並且同時釀成葡萄酒。亦因為產量供應有限,所以大多數只有在意大利才可品嚐到!

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2016年Decanter World Wine Awards Bronze Prize

 

 

 

 

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描述

姈妃亞干白酒來自一間意大利 Top 100的酒莊,即是全意大利 22 萬間有認證酒莊中的 Top 100。酒莊位於意大利西北部 – 皮埃蒙特省,亦是意大利其中一個重要葡萄酒產區之一,被亞爾卑斯山三面環抱,而且鄰接法國同瑞士。

“姈妃亞”干白酒有什麼獨特之處 ?

除了她是來自一間 “意大利利 Top 100” 酒莊外,她釀酒用的葡萄 – Timorasso 為意大利原生品種,但並不容易栽種,現存只有 20 間高技術水平的酒莊有能力可以成功栽種,並且同時釀成葡萄酒。亦因為產量供應有限,所以大多數只有在意大利才可品嚐到!

姈妃亞干白酒同時是意大利政府認証高級別 D.O.C.的葡萄酒,意思是高品質控制水平的佳釀,同時曾多次屢獲國際評酒機構的殊榮,足以証明 Nymphae 的實力。 她亦是一枝同時帶有礦物味花香氣味的干白酒,這些原素的組合就算單獨品嘗也能帶給你很好的回味感!

“姈妃亞”干白酒適合配什麼食物?

西菜可以配 : 生蠔、烤雞、蕃茄意粉、意大利巴馬臣芝士
中菜可以配 : 燒豬仔、清湯牛腩煲、蒸鍋

最佳飲用溫度
8°-10°C.

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