Nobilis Ruché DOCG 酒中隱士 – 洛奇

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個人品嚐入門 / 稀有中價之選

如果有人問我有什麼特色紅酒可介紹,我會毫不猶豫推薦這款Ruché單品紅酒。酒過人生為她起名”酒中隱士”,原因很簡單,首先這款差不多曾經絕種的葡萄,現在全意大利亦只有7條村可成功培植並能釀成紅酒,其稀有性可想而知,所以是限產限量。曾經亞裔國際評酒大師Dr Sarah Heller MW 在2018年香港Wine and Spirit Expo想找這款酒而全場均無人能提供,可見是何等的特色稀有,同時又深受資深評酒人所鍾愛,你沒理由不想一試吧!

意大利特色紅酒, 單品葡萄釀造, 稀有品種, 坊間難求!

全意大利只有7條村能成功栽種和釀成紅酒! 年產量有限!

 

 

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描述

Nolilis Ruché  “洛奇干紅酒” 是來自一間 意大利 Top 100 的酒莊,即全意大利 22 萬間有認酒莊中的 Top 100而這酒莊位於意大利西北部 – 皮埃蒙特省,是意大利其中一個重要的產酒區之一,被亞爾卑斯山三面環抱,鄰接法國和瑞士。

洛奇 干紅酒有什麼獨特之處?

用來釀造Nobilis的葡萄就是 Ruché。這種葡萄無疑是上幾世紀,其中一款古老而又稀有的葡萄品種,有過幾百年歷史。但奇怪的是,他在世界上曾有一段空白的歷史,就算是意大利人仍未找到其中的原因,因而導致這葡萄品種差一點絶跡於世上!直到了上世紀 60 年代,再由一位意大利修士開始再栽種及培植,我們才有幸今天能品嘗到這美酒。

在古時,只有在皇室貴胄的慶典日子情況下才會飲用,所以被視為高質量的葡萄酒。所以Nobilis  Ruché  是被意大利政府認証為最高級別D.O.C.G. 的葡萄酒,同時多次屢獲國際評酒機構的殊榮。

而現時為止,Ruché  也是世界上其中一款產量極少的干紅酒,只有在意大利  皮埃蒙特省內的 7 條小村,可種植的同時,亦能夠成功釀成葡萄酒!所以甚少出口至意大利以外地方。

洛奇 干紅酒適合配什麽食物?

可以配熟成牛、烤焗菇菌類等。亦可單配芝士,慢慢細味。

最佳飲用溫度和醒酒處理

18-20ºC (置於醒酒器1.5小時或開瓶後2.5小時)

額外資訊

重量 1.5 g
尺寸 8 × 8 × 32 cm

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