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輕鬆學品酒(基礎班)

$480.00

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喝得好還要喝得懂!

感覺每支酒喝起來都一樣?這支酒要醒多久?就算有品飲指南,要完美呈現每支酒的香氣與口感,如何搭餐也是好大的學問!

現代社會早已把葡萄酒變成了我們生活的原素之一,但凡喜慶場合,好友歡聚,重要日子,送禮饋贈,以至中高端商業社交場合,或是個人嗜好收藏品嘗,葡萄酒都能為現場氣氛帶上更高層次。

所以這些事要辦得好,做得體面,你起碼要做到 3 件事: 懂得挑選 / 懂得處理 / 懂得品嘗

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描述

品酒班課堂內容:

  1. 你知道出名的法國葡萄酒並非是葡萄酒歷史起源嗎?
  2. 釀造葡萄酒的葡萄不就是我們平時吃到那些嗎?
  3. 葡萄酒如何分類, 你知道多少?
  4. 如何選對酒杯把你的葡萄酒發揮得最好?
  5. 你會如何握杯才顯得更專業?
  6. 你知道專業品酒師的品酒 5 步曲嗎?
  7. 是否所有酒都要透氣?你懂得正確要使用 Decanter (醒酒器) 嗎?!
  8. 開了的酒就一定要當天飲完? NO WAY!
  9. 新世界酒/舊世界酒就聽得多, 點分? 各有什麼特色?
  10. 近年葡萄酒世界的潮流 – 意大利酒 – WHY?

酒款內容:

White Wine

  • Moscato d’Asti DOCG (特色: 低酒精度 5.5%, 氛香清甜, 夏日之選)
  • 配 時令水果/曲奇/Iberico ham
  • Nymphae DOC (特色: 除了花香味外, 更自帶礦物口感,最自然果酸味,適配多樣食物 )
  • 配 意大利芝士/輕膳海灘小食

Red Wine

  • Ruber (特色:單品葡萄釀造, 容易入口, 適合初次品嘗紅酒人仕(尤其女士)或
  • Barbera d’Asti (單品葡萄釀造, Decanter 評為意大利 40 枝必飲 Barbera 紅酒之一)
  • 配 意大利芝士/配紅酒用小食

費用:

HKD480/位 (包課堂費用, 專用酒款和小食費用) (整個流程大約 1.5 小時)

時間: TBA

地點:

九龍長沙灣荔枝角道808號好運工業中心(由荔枝角站A出口步行3分鐘至長義街入口)

 

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