Abbadia Ardenga Brunello di Montalcino 2015

Brunello di Montalcino DOCG Abbadia Ardenga – 意大利中部紅酒酒皇

$660.00

意大利中部酒皇 / 收藏送禮之選

能想像到在一所上千年歷史的建築物釀造意大利頂級Brunello嗎?始於伊特魯里亞羅馬時期,當時這裡就是旅客的驛站,提供物資補給,Abbadia Ardenga酒莊就是這樣從歷史歲月中一直走到現在,始終堅持自己的釀造品質而馳名國外,而酒莊負責人亦是第一屆Brunello Di Montalcino Association的主席。釀造酒風屬傳統風格,入口相當成熟,層次細膩,既新鮮又成熟,非常獨特,單寧味不重,容易駕馭。這酒除了適合自家收藏外, 作為送贈專貴客戶或長輩亦自帶很好的話題性, 令人對你留下深刻的印象!

Winner of Decanter World Wine Award 2020 Silver Prize

Winner of Decanter World Wine Award 2019 Silver Prize

Abbadia Ardenga takes Gold at Decanter World Wine Awards 2015

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描述

Meet Abbadia Ardenga

齊來認識Brunello di Montalcino:

在意大利十九世紀中,當時具遠見的酒莊覺得要脫離傳統的多種葡萄調配方法,找出只用一種葡萄就能造出優質、可以長期陳年的好酒,這就是紅遍Tuscan 的Sangiovese的另一個品種,稱為Brunello。

Brunello雖然很出名,但產量一直很少,直到二十世紀七十年代之後,出現了一股投資熱潮,很多人到Montalcino買葡萄園建酒莊,Brunello的產量增加。到現在該區的葡萄園面積一共3,500公頃,Brunello的葡萄園佔了2,000公頃,年產量大約九百萬瓶,其中70%出口到全球各地。意大利三大名酒,Brunello可算是最國際化的酒了。

不過並不是每款酒都可掛上Brunello, 只有在Montalcino產區內釀造裝瓶的Brunello紅酒才有資格掛上這個名字。1966年, Montalcino成為意大利產區的DOC, 1980年更升為DOCG級別。

Montalcino是個相當新興的產區,大多數酒莊勇於探索不同的種植和釀造方法,由原來不喜愛用法國小型橡木桶, 偏愛將酒液放入較大容量的大型木桶(Botti)來發酵和陳年,近年又有酒莊用不銹鋼罐發酵,又用回小橡木桶陳年進行釀造。自2008年開始,這區的酒莊都在努力建立自己的獨特風格,不再跟風。所以,現在的Brunello比從前更多姿多采,而很多酒莊也釀造出可以更早飲用的酒,但又同樣具備陳年潛質。這個就是被視為年輕版的二軍的Rosso di Montalcino。Montalcino也成為意大利酒款中使用同一品種但可釀造兩種不同酒的首例。

釀造Brunello di Montalcino法例規定要用100% Brunello葡萄, 至少在木桶中陳放2年的時間, 以及在瓶中陳放4個月(珍藏酒為六個月), 必須在採收後第五年一月一日才可以出廠販售。所以,2015年的酒要到2020年一月一日才能發售。所有釀造陳年裝瓶工序必須在產區內進行,而且只能用指定形狀(波爾多式)的酒瓶。

收成後五年才上市,是意大利酒最長的陳年期。

 

額外資訊

重量 1.5 kg
尺寸 8 × 8 × 32 cm
年份

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商品評價

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