她全名叫Barbera d’Alba Superiore 特級巴貝娜 – 阿爾巴，在意大利有平民女神之稱，這枝 “干紅酒 ” 來自一間意大利家族式經營的有機認證精品酒莊。酒莊位於意大利西北部 – 皮埃蒙特省，是意大利其中一個重要葡萄酒產區之一，被亞爾卑斯山三面環抱，而且鄰接法國同瑞士。
“平民女神 “干紅酒有什麼事獨特之處？
用來來釀造這枝酒的葡萄就是 ”巴貝娜 ”，是意大利原生第三大品種 ，寓意有生命力強的意思。最遠可以追溯到7世紀就已有她的蹤跡，7世紀是什什麼時代？即是我們中國李淵稱帝，唐朝年代開始的年代 。雖然容易栽種，但亦要依賴酒莊的釀酒師功力，才能把她發輝得更更好！
這是一枝意大利政府認証高級別 D.O.C.的葡萄酒，意思是高品質控制水平的佳釀，Superiore是指此酒額外存桶陳釀多12個月，目的是把酒的品質更推高一個層次。此酒曾多年屢獲國際評酒機構的殊榮，更足以証明這位 ”平民女神” 的實力。
“平民女神 “干紅酒適合配搭什麼食物 ？
由於佢平易易近人，所以係一位配餐 能手，如烤豬、牛、羊、雞、鴨等都非常適合。
就算你想一個人靜靜地看書，也可以 買件松露芝士或藍藍芝士，慢慢品嚐， “平民女神 “同樣可以陪伴左右。
最佳飲用溫度和醒酒處理
18°-20°C (開瓶後1小時 )
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