Name: PROSECCO ROSÉ DOC MILLESIMATO EXTRA DRY - 紅粉佳人 - WinebyLife酒過人生
Price: 286.00 HKD
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PROSECCO ROSÉ DOC MILLESIMATO EXTRA DRY – 紅粉佳人

$286.00

PROSECCO ROSÉ DOC中的黑皮諾是被國際譽為貴族葡萄，具有強烈的感性和複雜的魅力，被認為是所有皮諾葡萄酒的鼻祖。

“900 ”字樣的標誌

這款獨特的普羅塞克葡萄酒呈明亮的櫻桃紅粉色，散發著優雅的銅光。聞起來，Glera特有的白色花香以及黑比諾帶來的紫羅蘭和覆盆子的香氣十分突出。口感順滑，但也不乏清爽和酸度，這兩種香氣融合在一起，具有很好的回味持久性。

特點和組合

這款普羅塞克酒的特點有兩個：在特倫蒂諾（Trentino）的陡峭山坡上精確採摘，那裡是盛產黑比諾的最佳山區葡萄園;在瓦爾多比亞德內（Valdobbiadene）的釀造和起泡工藝區。這兩個重要因素造就了全新的產品，在品嘗過程中還能發現令人驚喜的秘密。 Piave Bianca 酒瓶的形狀使這款桃紅葡萄酒成為整個系列中唯一一款桃紅葡萄酒。

900 系列的徽標和線條

開胃酒的完美搭配，整餐的美味佳餚，尤其是以魚類為主的菜餚，與白肉和乳酪搭配也很愜意，與甜點也很相配。

飲用溫度：6-8°C

15 in stock

產品特色

級別： DOC – 受控原產地區

產地： Prosecco DOC

葡萄品種：白葡萄占85%至90%，黑皮諾葡萄佔10%至15%。

採摘期：黑皮諾葡萄的採摘期為秋末，格拉亞葡萄的採摘期為 9 月上旬。

釀造：白葡萄酒釀造 Glera，紅葡萄酒釀造 Pinot Noir。

酒精發酵：不鏽鋼發酵。

發酵：兩種葡萄的混釀–在高壓鍋中進行二次發酵。

化學參數

酒精濃度：1 1 %vol

酸度：5.4 毫克/升。

糖分：14-15 克/升 – 特乾

過壓：5.5 b a r

配餐建議

粉红色的葡萄酒。在酒香中，格拉拉（Glera）葡萄特有的白色花朵以及黑比诺带来的三色堇和覆盆子的香气尤为突出。

口感平滑，但仍不失清新和淡雅。适合搭配开胃酒。整餐都很美味，主要搭配鱼类菜肴，与白肉和奶酪搭配也很惬意，与甜点也很搭配。

最佳飲用溫度

6-8%

Brand

900Wines

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