Nolilis Ruché “洛奇干紅酒” 是來自一間 意大利 Top 100 的酒莊，即全意大利 22 萬間有認酒莊中的 Top 100，而這酒莊位於意大利西北部 – 皮埃蒙特省，是意大利其中一個重要的產酒區之一，被亞爾卑斯山三面環抱，鄰接法國和瑞士。
“洛奇 干紅酒” 有什麼獨特之處？
用來釀造Nobilis的葡萄就是 Ruché。這種葡萄無疑是上幾世紀，其中一款古老而又稀有的葡萄品種，有過幾百年歷史。但奇怪的是，他在世界上曾有一段空白的歷史，就算是意大利人仍未找到其中的原因，因而導致這葡萄品種差一點絶跡於世上！直到了上世紀 60 年代，再由一位意大利修士開始再栽種及培植，我們才有幸今天能品嘗到這美酒。
在古時，只有在皇室貴胄的慶典日子情況下才會飲用，所以被視為高質量的葡萄酒。所以Nobilis Ruché 是被意大利政府認証為最高級別D.O.C.G. 的葡萄酒，同時多次屢獲國際評酒機構的殊榮。
而現時為止，Ruché 也是世界上其中一款產量極少的干紅酒，只有在意大利 皮埃蒙特省內的 7 條小村，可種植的同時，亦能夠成功釀成葡萄酒！所以甚少出口至意大利以外地方。
“洛奇 干紅酒” 適合配什麽食物？
可以配熟成牛、烤焗菇菌類等。亦可單配芝士，慢慢細味。
最佳飲用溫度和醒酒處理
18-20ºC (置於醒酒器1.5小時或開瓶後2.5小時)
Reviews
There are no reviews yet.