舌尖上的意大利品酒班課堂內容:
- 你知道出名的法國葡萄酒並非是葡萄酒歷史起源嗎?
- 釀造葡萄酒的葡萄不就是我們平時吃到那些嗎?
- 葡萄酒如何分類, 你知道多少?
- 如何看酒瓶就知道她來自那裡？
- 酒塞/酒lid內有乾坤，你懂嗎？
- 如何選對酒杯把你的葡萄酒發揮得最好?
- 你會如何握杯才顯得更專業?
- 你知道專業品酒師的品酒4步曲嗎?
- 開了的酒就一定要當天飲完? NO WAY!
- 新世界酒/舊世界酒就聽得多, 點分? 各有什麼特色?
- 近年葡萄酒世界的潮流 – 意大利酒 – WHY?
酒款內容:
White Wine
- Moscato d’Asti DOCG (特色: 低酒精度 5.5%, 氛香清甜, 夏日之選)
- Nymphae DOC (特色: 除了花香味外， 更自帶礦物口感，最自然果酸味，適配多樣食物 )
- 配 意大利芝士/Iberico ham/意式OMAKSE輕膳小食/時令水果/曲奇
Red Wine
- Ruber (特色:單品葡萄釀造, 容易入口, 適合初次品嘗紅酒人仕(尤其女士)或
- Barbera d’Asti (單品葡萄釀造, Decanter 評為意大利 40 枝必飲 Barbera 紅酒之一)
- 配 紅酒專用輕膳
費用:
HKD550/位 (包課堂費用, 專用酒款和意式OMAKASWE輕膳費用) (整個流程大約 1.5 小時)
時間: TBA
地點:
九龍長沙灣荔枝角道808號好運工業中心(由荔枝角站A出口步行3分鐘至長義街入口)
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