Striploin CAB (Certified Augus Beef) AAA Grade 加拿大西冷
特色 ： 日本人稱為サーロイン (sāroin) 牛前腰脊肉(即西冷扒部位)，肥瘦均勻、肉質有咬口肉汁多。除咗牛扒之外，整shabushabu，壽喜燒等等都好啱。肉質較有口感，肉味濃郁，AAA Grade含脂肪比例比Choice Grade 更高一級，是加拿大牛肉的第二最高標準，更適合想有完美脂肪跟肉比例之人士！
煮食注意：記得要先完全解凍，煎/焗出來效果會更好，小店建議5-6成熟最理想！
厚度：小店標準以一寸為準，如原條購買，可按客戶要求預先處理。
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