澳洲草飼牛 – 牛板腱厚切 Australia Beef Oyster Blade S grade
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描述
Oyster Blade S Grade 澳洲草飼牛牛板腱
特色 ： 日本人稱為”三筋”，比西冷口感更好，肉質軟硬適中，澳洲放養牛含脂肪比例稍低，更適合注意低脂飲食或追求生酮飲食人士！
煮食注意：記得要先完全解凍，快煎＋中溫焗出來效果會更好，當然用慢煮棒處理會把肉質嫩度再提升，小店建議5-6成熟最理想。
厚度：小店標準以一寸為準，如原條購買，可按客戶要求預先處理。
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