歡迎你來到葡萄酒的世界
但先給你一個溫馨提示: 小心迷路…又或許是只見樹木不見林…
葡萄酒世界比你想像中的大
當中牽涉到十多個新派舊派主要葡萄酒生產國，幾百個葡萄品種，上千種釀造方法，加上全球上百萬間大小有認証或沒認証的酒莊，還要考慮到各地方氣候和土壤特性，你若要精於此道，非得花上十年八年時間的不斷學習不可。
懂得品酒的優勢
現代社會早已把葡萄酒變成了我們生活的原素之一，但凡喜慶場合，好友歡聚，重要日子，送禮饋贈，以至中高端商業社交場合，或是個人嗜好收藏品嘗，葡萄酒都能為現場氣氛帶上更高層次。
此外與客人或朋友用餐，想創造共同話題，促進彼此關係，掌握品酒的關鍵知識，不單能突顯出你個人品味和風格，更有可能成為你的出位之道!
但是這事要辦得好，做得體面，你起碼要做到3件事：
- 懂得挑選
- 懂得處理
- 懂得品嘗